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蜜雪冰城加盟店是怎么应对淡季的?

作者:蜜雪冰城 /2019-06-11 09:57:35/ 浏览次数:

  现在,虽说没有前段时间那么寒冷了,但有些地方人们还是裹着棉袄抵御寒冷的。街边的饮品店生意看着也没有像夏季那么好了,于是不少的经营者开始担忧自己的饮品加盟店扛不住这个冬天。开个饮品加盟店要怎么应对淡季的到来呢?别怕,蜜雪冰城加盟总店蜜雪冰城官网,让带你了解以下三点应对技巧吧!

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  1、抓住春节消费高潮

  春节,一直是人们消费的高潮时期。临近春节,北上广一线城市的“打工者”迎来春运的高潮阶段,二三四线城市出现了大面积的返乡趋势,如此多的人返乡让消费也变得多起来。此时,平时街边生意冷淡的小店、饮品加盟店开始重新热闹起来,大人带着孩子出来游玩、购物,手里似乎总要有一杯冒着热气的热饮饮品,给寒冷的冬天增添一股暖意,小城市的饮品加盟店面,在春节到来之前要备足食材原料,而主打三四线小城的茶饮品牌,也请做好迎接春节消费高潮的准备了,新品热饮的促销活动可以做起来。

  2、调整热饮与小食的比例

  在炎热的夏天,冰淇淋可以卖到供不应求,而到了冬季,你会发现,人们更青睐捧着一杯温暖的饮品或者是滚烫的烤红薯。所以,饮品加盟店存在淡旺季之分的根本在于产品。对于茶饮行业来说,生意好不好,取决于你店内的产品架构是怎样的。

  速热小食是很多茶饮店冬季热卖的单品。饮品加盟店在淡季吸引客流量的一个较为可行的方法,可以调整热饮以及小食的比例。

  3、加重店面外卖比例

  天一变冷,进店的人也相对变少,这很大程度上源于受降温的影响,当然街上闲逛的人越来越少。所以,此时,很多饮品加盟店选择通过加重外卖比例,将主要消费场景从街边转移至家庭或办公场景,可以在外卖上下功夫,推出一系列外卖促销活动以及优化外卖包装等方式来提升外卖业绩,从而给饮品加盟店增加盈利。

  自己不会开饮品加盟店?蜜雪冰城加盟怎么样?不妨从以上三点着手吧!希望以上的分享可以给大家带来一定的帮助!

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